Le secteur viticole face au défi alimentaire mondial : intérêt de la protection des vignobles de forte pente, peu valorisables pour les cultures vivrières
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Les vignobles de forte pente sont le plus souvent issus d'un savoir-faire ancestral, reconnu au titre du patrimoine mondial Unesco pour construction en pierres sèches, parfois menacés raison notamment surcoûts production des raisins, manque main-d’œuvre et renforcement aspects réglementaires. Ce type viticulture comporte une valeur qualitative nombreuses externalités patrimoniales écologiques. L'abandon ces contribue à perte biodiversité locale, un abandon territoires ruraux, augmentation risques d'incendie ruissellement d'érosion, parallèlement la patrimoniale, support l'œnotourisme. Vis-à-vis changement climatique, il est important souligner que contribuent stockage carbone généralement supérieur celui espaces naturels. Enfin, l'augmentation population mondiale diminution rendements agricoles aboutiront probablement cours prochaines décennies défi assurer sécurité alimentaire niveau planétaire, d'où l'importance secteur viticole conserver zones peu valorisables les productions vivrières.
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ژورنال
عنوان ژورنال: BIO web of conferences
سال: 2023
ISSN: ['2273-1709', '2117-4458']
DOI: https://doi.org/10.1051/bioconf/20235604001